Duettino

Duettino

è il forno a doppia cottura per interni di Alfa Pizza. Nella parte inferiore troviamo il forno “Fiamma” dove si accende il fuoco, è la camera ideale per la cottura alla brace. La camera superiore costituisce il forno “Mattone” che scaldandosi è perfetto per pane o dolci.

Forno Fiamma

Piano cottura : 60 x 60 cm
Minuti per scaldare : 30
Nr. Pizze alla volta : 3
Pizze in 15 minuti : 12
Infornata pane : 5 Kg
Larghezza bocca : 57 cm
Altezza Bocca : 23 cm
Temperatura massima : 400° C


Forno MATTONE

Piano cottura : 50 x 60 cm
Minuti per scaldare : 45
Infornata pane Kg. : 4
Altezza bocca : 29 cm
Larghezza bocca : 55 cm
Temperatura massima : 300° C

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